Un total de 15 establecimientos enclavados en otra de las populosas zonas trendy de ocio del Centro de Madrid junto a Chueca y Malasaña, Triball, ofrecerán del 20 al 23 de noviembre otras tantas variantes de tortilla de patata.
A la pregunta de ¿cuajada o líquida? ¿con o sin cebolla?… hay que sumarle el tipo de relleno, porque incorporan buena variedad de ingredientes. Encontrarás tanta variedad como gustos. Te animamos a marcarte la ruta y a que nos cuentes cuáles son las que no deberíamos perdernos.
Los precios, serán variados como el tamaño de las tortillas de patata. Individuales, en formato pincho o tortilla familiar. El precio incluye una bebida, cerveza o vino y no superará los 4€.
Una auténtica Ruta de Tortilla de Patatas
Desde las tradicionales (con o sin cebolla) a otras vanguardistas. Con salmorejo y pimientos de Padrón, cebolla caramelizada, maíz relleno de patatas paja confitada y nachos, en buñuelo cremoso de tortilla guisada… ¿Salivando? Pues vete tomando nota que aquí te las contamos todas.
Restaurantes Participantes
- Amalavida. Con cebolla caramelizada y poca cuajada
- Casa Perico. Tortilla campera con chorizo de bellota y pimientos
- Cervecería Valverde. Tortilla de chistorra y padrón
- Desengaño 13. Buñuelo cremoso de tortilla guisada
- El Circo de las Tapas. Tortilla de espárragos trigueros
- El Cutxi. Tortilla de patatas con espinacas y salsa ali-oli
- El Lugar de Martina. Tortilla de patata y boletus
- La Jauría. Tortilla de bacalao con pimientos y cebolla caramelizada
- La Nueva Troje. Pincho de tortilla española con salmorejo y pimientos de Padrón
- La Panera Rosa. Tortilla clásica española
- La Pescadería. Tortilla de patata con espinacas y cebolla caramelizada
- La Realidad. Tradicional, poco hecha y sin cebolla
- Malpica. Tortilla campera de chorizo
- Mezcalito. Tortilla de maíz rellena de patatas paja confitadas y nachos, chili con carne, alioli de chipotle y pico de gallo
- Taberna Agrado. Tortilla de patata con boletus y queso de Mahón
Todos los datos del acontecimiento
- Dónde: 15 comercios de la zona de triBall
- Cuando: del 20 al 23 de noviembre 2019
- Cuánto: no superior a 4€ e irá acompañado de cerveza o vino. Cada establecimiento tiene su precio y tamaño diferente (pincho, individual o familiar).
- Más info: triballmadrid.com
Fuente: Espacio Madrid
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