Triball: III Jornada Gastronómica de la tortilla de patata

Un total de 15 establecimientos enclavados en otra de las populosas zonas trendy de ocio del Centro de Madrid junto a Chueca y Malasaña, Triball, ofrecerán del 20 al 23 de noviembre otras tantas variantes de tortilla de patata.

 

 

A la pregunta de ¿cuajada o líquida?  ¿con o sin cebolla?… hay que sumarle el tipo de relleno, porque incorporan buena variedad de ingredientes. Encontrarás tanta variedad como gustos. Te animamos a marcarte la ruta y a que nos cuentes cuáles son las que no deberíamos perdernos.

 

 

Los precios, serán variados como el tamaño de las tortillas de patata. Individuales, en formato pincho o tortilla familiar. El precio incluye una bebida, cerveza o vino y no superará los 4€.

 

 

Una auténtica Ruta de Tortilla de Patatas

 

Desde las tradicionales (con o sin cebolla) a otras vanguardistas. Con salmorejo y pimientos de Padrón, cebolla caramelizada, maíz relleno de patatas paja confitada y nachos, en buñuelo cremoso de tortilla guisada… ¿Salivando? Pues vete tomando nota que aquí te las contamos todas.

 

 

 

Restaurantes Participantes

 

1. Amalavida. Con cebolla caramelizada y poca cuajada

 

2. Casa Perico. Tortilla campera con chorizo de bellota y pimientos

 

3. Cervecería Valverde. Tortilla de chistorra y padrón

 

4. Desengaño 13. Buñuelo cremoso de tortilla guisada

 

5. El Circo de las Tapas. Tortilla de espárragos trigueros

 

6. El Cutxi. Tortilla de patatas con espinacas y salsa ali-oli

 

7. El Lugar de Martina. Tortilla de patata y boletus

 

8. La Jauría. Tortilla de bacalao con pimientos y cebolla caramelizada

 

9. La Nueva Troje. Pincho de tortilla española con salmorejo y pimientos de Padrón

 

10. La Panera Rosa. Tortilla clásica española

 

11. La Pescadería. Tortilla de patata con espinacas y cebolla caramelizada

 

12. La Realidad. Tradicional, poco hecha y sin cebolla

 

13. Malpica. Tortilla campera de chorizo

 

14. Mezcalito. Tortilla de maíz rellena de patatas paja confitadas y nachos, chili con carne, alioli de chipotle y pico de gallo

 

15. Taberna Agrado. Tortilla de patata con boletus y queso de Mahón

 

 

 

 

Todos los datos del acontecimiento

 

• Dónde: 15 comercios de la zona de triBall
• Cuando: del 20 al 23 de noviembre 2019
• Cuánto: no superior a 4€ e irá acompañado de cerveza o vino. Cada establecimiento tiene su precio y tamaño diferente (pincho, individual o familiar).
• Más info: triballmadrid.com

 

 

Fuente: Espacio Madrid

 

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