Las criadillas, la lamprea, la escudella o la olla podrida y las atascaburras son platos muy populares (aunque no te lo creas). Y deliciosos. Sí, algunos son “imposibles” de comer para muchos… Te enseñamos como son, y a prepararlos.
Para estas 12 recetas necesitarás pocos minutos, son sanas y están riquísimas. Y la transición de las vacaciones al trabajo, resultará lo menos traumática posible.
Aún no hay ley de propiedad intelectual en el mundo que proteja un plato de comida. En una palabra, puedes «plagiar» (si lo consigues) cualquiera de las recetas de Ferrán Adriá, que no pasa nada. En hosteleriaparaeventos.com apostamos porque pronto esto no será así.